Receitas simples de chás ayurvédicos

No Ayurveda, o chá é um dos principais elementos de cura. Uma escolha consciente que você pode fazer diariamente, e trás benefícios maravilhosos ao corpo, mente e espírito.

Mas o que significa um chá ser ayurvédico? Existem três características que fazem com que seu chá se transforme em "ayurveda".

A primeira consiste na intenção ayurvédica: quando você percebe que está muito ansioso, nervoso, irritado, preguiçoso, e resolve preparar um chá para melhorar sua qualidade de vida naquele momento. Nossa mente é a maior ferramenta para modificar matéria e moléculas físicas (falamos mais sobre isto nos posts da série "meditação basics").

A segunda característica refere-se a qualidade da erva: prefira ervas frescas, ou levemente secas; evite pó e chá de saquinho.

E a terceira característica observa o conceito da sinergia: como que duas ou mais ervas ou especiarias podem obter um poder de cura maior quando unificadas na proporção correta. Quando entramos no caminho do auto-conhecimento, as descobertas aparecem na medida que necessitamos.

Deixe que seu caminho o leve a descobrir novas filosofias, culturas e receitas para melhorar seu bem-estar. Conheça mais sobre os doshas, e quais ervas e especiarias são mais recomendadas para cada sensação de desequilíbrio corpo, mente e espírito.

Vou passar aqui duas receitas de chás ayurvédicos que são maravilhosos para todos os doshas:

a. Masala Chai:

Ingredientes: 3 copos de água, 2 cravos, 1 bastão de canela, 2 pitadas de noz moscada, 2 pitadas de cardamomo, 1 pedacinho de gengibre ralado, 1 colher de chá preto e 2 colheres de chá de mel, 1 copo de leite de amêndoa (recomendo fazer me casa para deixá-lo bem espesso).

Modo de preparo: Ferva a água com as especiarias por 2 minutos. Adicione o chá e ferva por mais 2 minutos. Coloque o leite de amêndoa e espere esquentar mas sem ferver. Desligue o fogo. Adicione o mel, mexa e coe antes de servir.

b. Chá Detox:

Ingredientes: 3 copos de água, 1 pedaçinho de gengibre ralado, meio limão, 2 colheres de mel, uma pitada de pimenta cayene.

Modo de Preparo: coloque a água e o gengibre em uma panela até ferver, acrescento somente o suco do limão e a pitada de pimenta cayene. Mexa bem, deixe ferver por mais 1 minuto. Desligue o fogo, e adicione o mel. Deixe esfriar e tome pela manhã.

É impossível descrever em um post todos os benefícios desta escolha consciente diariamente: chás são a maior fonte de saúde que podemos adquirir durante nosso dia a dia.

Prometo trazer cada vez mais benefícios de diferentes chás para que você possa ter mais saúde e conexão com seu corpo! Para saber mais sobre Ayurveda e os benefícios dos chás, inscreva-se na palestra de Introdução ao Ayurveda clique abaixo.